RU
/
EN
Концепция, визуализации, комплект архитектурно-интерьерной документации и авторский контроль реализации.
Полный цикл — от пустого помещения до открытия, с единой авторской логикой от концепции до готового пространства.
ДИЗАЙН-ПРОЕКТ РЕСТОРАНА,
КАФЕ ИЛИ КОФЕЙНИ,
КОТОРЫЙ МОЖНО ПОСТРОИТЬ
БЕЗ ПОТЕРИ ИДЕИ
Архитектор-дизайнер · HoReCa
Концепция, визуализации, комплект архитектурно-интерьерной документации и авторский контроль реализации.
Полный цикл — от пустого помещения до открытия, с единой авторской логикой от концепции до готового пространства.
ДИЗАЙН-ПРОЕКТ РЕСТОРАНА,
КАФЕ ИЛИ КОФЕЙНИ,
КОТОРЫЙ МОЖНО ПОСТРОИТЬ
БЕЗ ПОТЕРИ ИДЕИ
Архитектор-дизайнер · HoReCa
сопровождение реализации проекта
рестораны, кафе, кофейни, food retail
публикация и shortlist международной премии
в интерьерной архитектуре
20 лет
HoReCa
ArchDaily · RBD Awards
Авторский контроль
сопровождение реализации
проекта
рестораны, кафе, кофейни,
food retail
в интерьерной архитектуре
публикация и shortlist международной премии
20 лет
HoReCa
ArchDaily · RBD Awards
Авторский контроль
Что решает
дизайн-проект
Зачем нужен проект
04
03
02
01
Зонирование, места гостей, маршруты персонала, логика кухни и бара.
Планировка влияет на комфорт, скорость работы команды
и коммерческую эффективность пространства.
Визуальный язык, свет, материалы и характер пространства.
Интерьер становится частью бренда, а не просто фоном.
Комплект архитектурно-интерьерной документации: планы, развёртки, узлы,
ведомости и спецификации.
Подрядчик понимает, что и как строить, без догадок на площадке.
Авторский контроль помогает сохранить проектную идею при переходе от альбома к стройке. Ключевые решения проверяются, чтобы пространство не превратилось в компромиссную версию подрядчика.
Образ и атмосфера
ПЛАНИРОВКА И СЦЕНАРИИ
АЛЬБОМ ДЛЯ РЕАЛИЗАЦИИ
Контроль реализации
Что решает
дизайн-проект
Зачем нужен проект
04

03

02
01
Зонирование, места гостей, маршруты персонала, логика кухни и бара.
Планировка влияет на комфорт, скорость работы команды
и коммерческую эффективность пространства.
Визуальный язык, свет, материалы и характер пространства.
Интерьер становится частью бренда, а не просто фоном.
Комплект архитектурно-интерьерной документации: планы, развёртки, узлы,
ведомости и спецификации.
Подрядчик понимает, что и как строить, без догадок на площадке.
Авторский контроль помогает сохранить проектную идею при переходе от альбома к стройке. Ключевые решения проверяются, чтобы пространство не превратилось в компромиссную версию подрядчика.
Образ и атмосфера
ПЛАНИРОВКА
И СЦЕНАРИИ
АЛЬБОМ ДЛЯ
РЕАЛИЗАЦИИ
Контроль реализации
Задача
ДОКАЗЫВАЕТ: СЛОЖНОЕ ПРОСТРАНСТВО
Решение
Создать флагманский ресторан с сильным архитектурным характером, превратив пустое помещение с потолком 4,4 м и нестандартной геометрией в выразительное общественное пространство.
Футуристичная облачная инсталляция,
превращающая потолок в главный архитектурный элемент пространства.
Каждый блок изготовлен по индивидуальной трёхмерной модели
и смонтирован с учётом вентиляции, пожаротушения и других инженерных коммуникаций.
Что это значит для заказчика
РЕСТОРАН «ЗАБЫЛИ САХАР» ·
ONE TRINITY PLACE · САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
Сложные конструктивные решения возможны и на стройке,
если есть авторский контроль монтажа и реализация без потери замысла.
One Trinity Place
01
Задача
ДОКАЗЫВАЕТ: СЛОЖНОЕ ПРОСТРАНСТВО
Решение
Создать флагманский ресторан с сильным архитектурным характером, превратив пустое помещение с потолком 4,4 м и нестандартной геометрией в выразительное общественное пространство.
Футуристичная облачная инсталляция,
превращающая потолок в главный архитектурный элемент пространства.
Каждый блок изготовлен по индивидуальной трёхмерной модели
и смонтирован с учётом вентиляции, пожаротушения и других инженерных коммуникаций.
Что это значит для заказчика
РЕСТОРАН «ЗАБЫЛИ САХАР» · ONE TRINITY PLACE · САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
Сложные конструктивные решения возможны и на стройке,
если есть авторский контроль монтажа и реализация без потери замысла.
One Trinity Place
01
Часть визуализаций интерьера
«Облачная инсталляция, изготовленная по индивидуальной трёхмерной модели и интегрированная со всеми инженерными системами, стала главным архитектурным элементом пространства.»
«Облачная инсталляция, изготовленная по индивидуальной трёхмерной модели и интегрированная со всеми инженерными системами, стала главным архитектурным элементом пространства.»
Задача
ДОКАЗЫВАЕТ: малый формат
Решение
Что это значит для заказчика
КОФЕЙНЯ · 51 М² · ТАГАНСКАЯ · МОСКВА
Кофейня 51 м² — создать полноценный интерьер с характером
при ограниченной площади и бюджете.
Современная архитектурная концепция, передающая характер райдерской культуры через форму, материал и пространство.
Пространство стало точкой притяжения для райдерского сообщества
и усилило идентичность бренда.
ST.RIDERS COFFEE
02
Задача
ДОКАЗЫВАЕТ: малый формат
Решение
Что это значит для заказчика
КОФЕЙНЯ · 51 М² · ТАГАНСКАЯ · МОСКВА
Кофейня 51 м² — создать полноценный интерьер с характером
при ограниченной площади и бюджете.
Современная архитектурная концепция, передающая характер райдерской культуры через форму, материал и пространство.
Пространство стало точкой притяжения для райдерского сообщества
и усилило идентичность бренда.
ST.RIDERS COFFEE
02
Задача
ДОКАЗЫВАЕТ: МАСШТАБИРУЕМЫЙ ЯЗЫК
Что это значит для заказчика
КАФЕ «ЗАБЫЛИ САХАР» · ПРОСПЕКТ МЕДИКОВ · САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
Создать первый объект сети, который сформирует узнаваемый архитектурный образ бренда и станет основой для его дальнейшего развития.
Решение
Выразительная архитектурная концепция,
ставшая основой визуального языка бренда и дальнейшего развития сети.
Первый объект стал фундаментом архитектурной идентичности бренда
и задал направление для развития всей сети.
ПРОСПЕКТ МЕДИКОВ
03
Задача
ДОКАЗЫВАЕТ: МАСШТАБИРУЕМЫЙ ЯЗЫК
Что это значит для заказчика
КАФЕ «ЗАБЫЛИ САХАР» · ПРОСПЕКТ МЕДИКОВ · САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
Создать первый объект сети, который сформирует узнаваемый архитектурный образ бренда и станет основой для его дальнейшего развития.
Решение
Выразительная архитектурная концепция,
ставшая основой визуального языка бренда и дальнейшего развития сети.
Первый объект стал фундаментом архитектурной идентичности бренда
и задал направление для развития всей сети.
ПРОСПЕКТ МЕДИКОВ
03
Есть помещение для ресторана, кафе или кофейни?
Есть помещение для ресторана, кафе или кофейни?
Идея теряется не на бумаге — она теряется на площадке.
Подрядчики упрощают узлы, меняют материалы на «аналоги», убирают сложные элементы.
Пространство, которое выглядело сильным в рендере, превращается в обычный ремонт.
Поэтому проект — это не картинки, а планировка, узлы,
подбор решений, архитектурно-интерьерный альбом
и сопровождение реализации.
Задача — не просто придумать интерьер, а довести его до готового пространства.
Рекомендую подрядчиков с опытом на сложных объектах и контролирую ключевые проектные решения на этапе реализации.
Один автор сохраняет проектную логику на всех этапах — от концепции до готового пространства.
Красивая визуализация
не гарантирует
хороший результат
ГЛАВНОЕ О РЕЗУЛЬТАТЕ
Идея теряется не на бумаге — она теряется на площадке.
Подрядчики упрощают узлы, меняют материалы на «аналоги», убирают сложные элементы.
Пространство, которое выглядело сильным в рендере, превращается в обычный ремонт.
Поэтому проект — это не картинки, а планировка, узлы,
подбор решений, архитектурно-интерьерный альбом
и сопровождение реализации.
Задача — не просто придумать интерьер, а довести его до готового пространства.
Рекомендую подрядчиков с опытом на сложных объектах и контролирую ключевые проектные решения на этапе реализации.
Один автор сохраняет проектную логику на всех этапах — от концепции до готового пространства.
Красивая визуализация
не гарантирует
хороший результат
ГЛАВНОЕ О РЕЗУЛЬТАТЕ
Вы заранее видите пространство и понимаете, как будут выглядеть основные зоны и решения.
Образ пространства, материалы, свет и ключевые архитектурные решения. Интерьер становится частью бренда.
Зонирование, места гостей, маршруты персонала, логика кухни и бара.
Планировка влияет на комфорт и эффективность пространства.
Контроль ключевых решений на этапе реализации и корректировка проекта при необходимости.
Планы, развёртки, узлы, ведомости и спецификации
по интерьерной части проекта.
ЧТО ВХОДИТ В РАБОТУ
Пять ключевых результатов — от планировки до сопровождения реализации.
ЧТО ВЫ
ПОЛУЧАЕТЕ
ПЛАНИРОВОЧНОЕ РЕШЕНИЕ
ВИЗУАЛЬНАЯ КОНЦЕПЦИЯ
Архитектурно-интерьерный альбом
АВТОРСКИЙ КОНТРОЛЬ
3D-ВИЗУАЛИЗАЦИИ
Вы заранее видите пространство и понимаете, как будут выглядеть основные зоны и решения.
Образ пространства, материалы, свет и ключевые архитектурные решения. Интерьер становится частью бренда.
Зонирование, места гостей, маршруты персонала, логика кухни и бара.
Планировка влияет на комфорт и эффективность пространства.
Контроль ключевых решений на этапе реализации и корректировка проекта при необходимости.
Планы, развёртки, узлы, ведомости и спецификации
по интерьерной части проекта.
ЧТО ВХОДИТ В РАБОТУ
Пять ключевых результатов — от планировки до сопровождения реализации.
ЧТО ВЫ
ПОЛУЧАЕТЕ
ПЛАНИРОВОЧНОЕ РЕШЕНИЕ
ВИЗУАЛЬНАЯ КОНЦЕПЦИЯ
Архитектурно-интерьерный альбом
АВТОРСКИЙ КОНТРОЛЬ
3D-ВИЗУАЛИЗАЦИИ
Планировочное решение, зонирование, визуальный язык, материалы и ключевые архитектурные решения.
КОНЦЕПЦИЯ
ВИЗУАЛИЗАЦИЯ
ДИЗАЙН-ПРОЕКТ
СОПРОВОЖДЕНИЕ РЕАЛИЗАЦИИ
01
02
03
Фотореалистичные 3D-визуализации зала и ключевых зон.
Согласуем образ пространства до начала работ.
Комплект архитектурно-интерьерной документации:
планы, развёртки, узлы, ведомости и спецификации.
Подрядчик понимает, что и как строить, без догадок на площадке.
04
Авторский контроль на площадке: слежу за соответствием стройки проекту лично.
ЭТАПЫ ПРОЕКТА
ОТ ИДЕИ
ДО ОТКРЫТИЯ
Планировочное решение, зонирование, визуальный язык, материалы и ключевые архитектурные решения.
КОНЦЕПЦИЯ
ВИЗУАЛИЗАЦИЯ
ДИЗАЙН-ПРОЕКТ
СОПРОВОЖДЕНИЕ РЕАЛИЗАЦИИ
01
02
03
Фотореалистичные 3D-визуализации зала и ключевых зон.
Согласуем образ пространства до начала работ.
Комплект архитектурно-интерьерной документации:
планы, развёртки, узлы, ведомости и спецификации.
Подрядчик понимает, что и как строить, без догадок на площадке.
04
Авторский контроль на площадке: слежу за соответствием стройки проекту лично.
ЭТАПЫ ПРОЕКТА
ОТ ИДЕИ
ДО ОТКРЫТИЯ
Проект с нуля — от пустого помещения до открытия.
Рестораны, кафе и кофейни
Сетевые форматы
Проекты с сильной атмосферой
Проекты, которые нужно
довести до реализации
01
02
03
Визуальная система, которую можно тиражировать на новые точки.
Когда важно не только придумать, но и построить без потери идеи.
Пространства, которые должны запоминаться и удерживать гостя.
04
С ЧЕМ Я РАБОТАЮ
С КАКИМИ ПРОЕКТАМИ
Я РАБОТАЮ
Проект с нуля — от пустого помещения до открытия.
Рестораны, кафе и кофейни
Сетевые форматы
Проекты с сильной
атмосферой
Проекты, которые нужно
довести до реализации
01
02
03

Визуальная система, которую можно тиражировать на новые точки.
Пространства, которые должны запоминаться и удерживать гостя.
04

Когда важно не только придумать, но и построить без потери идеи.
С ЧЕМ Я РАБОТАЮ
С КАКИМИ ПРОЕКТАМИ
Я РАБОТАЮ
Специализация — HoReCa и
коммерческие пространства
Около 20 лет в интерьерной архитектуре
Опыт реализации ресторанов,
кафе, кофеен и food retail
Сложные пространственные и технические решения
Профессиональные награды и публикации в профильных изданиях.
Marat Mazur
Архитектор-дизайнер
Специализация — HoReCa и коммерческие пространства
Около 20 лет в интерьерной архитектуре
Опыт реализации ресторанов, кафе, кофеен и food retail
Сложные пространственные и технические решения
Профессиональные награды и публикации в профильных изданиях.
Marat Mazur
Архитектор-дизайнер
Формат сотрудничества
ФОРМАТ
РАБОТЫ
месяца на разработку дизайн-проекта
В зависимости от площади, состава работ
и скорости согласований.
Ориентировочный срок
ИНЖЕНЕРНЫЕ РАЗДЕЛЫ
СТОИМОСТЬ
Инженерные разделы
(ОВиК, ВК, ЭОМ, технологический проект, согласования и т. п.) разрабатываются профильными подрядчиками отдельно
и в состав дизайн-проекта не входят.
Зависит от масштаба и задач проекта — обсуждается индивидуально.
Веду проект от первой планировки до открытия:
формирую образ, проектирую пространство,
готовлю архитектурно-интерьерный альбом и сопровождаю реализацию.
Один автор сохраняет проектную логику на всех этапах.
Полный цикл
1,5–3
01
02
03
04
КОНЦЕПЦИЯ
ВИЗУАЛИЗАЦИИ
ДИЗАЙН-ПРОЕКТ / АЛЬБОМ
АВТОРСКИЙ КОНТРОЛЬ
Формат сотрудничества
ФОРМАТ
РАБОТЫ
месяца на разработку дизайн-проекта
В зависимости от площади, состава работ
и скорости согласований.
Ориентировочный срок
ИНЖЕНЕРНЫЕ РАЗДЕЛЫ
СТОИМОСТЬ
MARAT MAZUR · ФОРМАТ РАБОТЫ
Инженерные разделы
(ОВиК, ВК, ЭОМ, технологический проект, согласования и т. п.) разрабатываются профильными подрядчиками отдельно
и в состав дизайн-проекта не входят.
Зависит от масштаба и задач проекта — обсуждается индивидуально.
Веду проект от первой планировки до открытия:
формирую образ, проектирую пространство,
готовлю архитектурно-интерьерный альбом и сопровождаю реализацию.
Один автор сохраняет проектную логику на всех этапах.
Полный цикл
1,5–3
01
02
03
04
КОНЦЕПЦИЯ
ВИЗУАЛИЗАЦИИ
ДИЗАЙН-ПРОЕКТ / АЛЬБОМ
АВТОРСКИЙ КОНТРОЛЬ
Ориентировочно от 1,5 до 3 месяцев, в зависимости от площади,
состава работ и скорости согласований.
Точный срок обсуждается под конкретное помещение.
За соответствие реализации проекту отвечает один автор.
Я веду проект от первой планировки до открытия и присутствую на площадке лично — слежу, чтобы построенное соответствовало проекту, а не упрощённой версии подрядчика.
Да. Результат — это не только визуализации, а альбом архитектурно-интерьерных чертежей для реализации. Подрядчик получает чёткое техническое задание, а не образ, который нужно додумывать на месте
Нет. Инженерные разделы (ОВиК, ВК, ЭОМ, технологический проект, согласования и т.п.) разрабатываются профильными подрядчиками отдельно и в состав дизайн-проекта не входят.
Что обычно спрашивают
Коротко
по сути
Можно ли строить по этому проекту?
Кто отвечает за результат на стройке?
Входят ли инженерные разделы?
Сколько занимает дизайн-проект?
Ориентировочно от 1,5 до 3 месяцев, в зависимости от площади,
состава работ и скорости согласований.
Точный срок обсуждается под конкретное помещение.
За соответствие реализации проекту отвечает один автор.
Я веду проект от первой планировки до открытия и присутствую на площадке лично — слежу, чтобы построенное соответствовало проекту, а не упрощённой версии подрядчика.
Да. Результат — это не только визуализации, а альбом архитектурно-интерьерных чертежей для реализации. Подрядчик получает чёткое техническое задание, а не образ, который нужно додумывать на месте
Нет. Инженерные разделы (ОВиК, ВК, ЭОМ, технологический проект, согласования и т.п.) разрабатываются профильными подрядчиками отдельно и в состав дизайн-проекта не входят.
Что обычно спрашивают
Коротко
по сути
Можно ли строить по этому проекту?
Кто отвечает за результат на стройке?
Входят ли инженерные разделы?
Сколько занимает дизайн-проект?
Подбираете помещение,
запускаете новый формат
или готовите открытие?
Расскажите о проекте — я предложу формат работы, состав, реалистичные сроки и объясню, с чего стоит начать.
Подбираете помещение,
запускаете новый формат
или готовите открытие?
Расскажите о проекте — я предложу формат работы, состав, реалистичные сроки и объясню, с чего стоит начать.
© 2026 MARAT MAZUR